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International Journal of Food Properties

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感谢您选择本刊物。本须知详述了我们的所有要求,以帮助您所投递的稿件顺利通过同行评审、制作和发表等环节。请抽时间阅读这些须知,并尽可能严格遵循,因为这将可确保所投稿件符合本期刊的要求。如欲了解泰勒-弗朗西斯出版集团(Taylor & Francis)出版流程,请登录我们的作者服务网站


本期刊采用ScholarOne Manuscripts(原Manuscript Central)系统,将稿件送交同行评审。在投稿之前,请仔细阅读ScholarOne 作者指南。下文就投稿人向本期刊投稿需做的准备工作和投稿要求提供了完整的指南。


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目录

期刊介绍
同行评审
文章处理费用
投稿
数据共享政策
发表收费
参考文献
编辑服务
表格和图片
版权选项
校样
色彩还原
再版

期刊简介

International Journal of Food Properties是经同行评议、完全开放获取高质量的发表原创文章的国际期刊。请参阅期刊的学术范畴以了解他关注焦点及同行评议等相关信息。
开放获取意味着一旦您的论文在本期刊上刊登,读者便可免费阅读,也就是说,任何人都可以阅读(和引用)您的作品。请参见我们的开放获取指南,以了解更多信息。许多资助机构强制性要求论文开放获取发表;您可以在此处查看开放获取资助机构政策和强制要求

同行评审

Taylor & Francis致力于保持同行评审的公正性,坚持最高评审标准。一旦所投稿件通过编辑的适当性评估,其将交由独立的专家评审人员匿名进行双盲同行评审。欲了解有关同行评审预期结果的更多信息,请阅读我们的出版道德规范指南。

文章处理费用

Taylor & Francis提供在限定期间内文章发表费用折扣,分别是1,500美元/1,155英镑/1,325欧元。根据您所在地区/国家,费用可能含地方税费。
对于某些机构的作者,我们针对论文发布收费提供一定的折扣。(请参阅我们的开放会员列表,了解更多详细信息。)

投稿

International Journal of Food Properties通过其Manuscript Central网站http://mc.manuscriptcentral.com/LJFP以电子方式提交所有手稿。Manuscript Central允许快速提交原始和修订手稿,并通过基于网络的平台促进审评流程及作者、编辑和审评人之间的内部沟通。您可以登录网站http://scholarone.com/services/support/,通过电子邮件或电话联系,寻求技术支持。如果您有任何其他要求,请通过[email protected]与期刊联系。 手稿的所有部分均应为打字稿、双倍行距、各边的边距至少为1英寸。手稿全文页码连续编号。作者还应提供一个适合栏外标题的简短题目,不超过50个字符。每篇文章的摘要应不超过100单词。避免使用缩写、图表和文本参考。每份手稿必须附有一份声明,表明该手稿尚未在其他地方发表,也未提交到其他地方用于出版。作者负责获得从其他来源复制受版权保护材料的许可。这是一篇参评期刊,所提交的文章至少由两名审评人进行审评。

数据共享政策

本期刊应用Taylor & Francis的基本数据共享政策。我们鼓励作者在不违反人体受试者保护或其他有效的隐私或安全规定的情况下,分享或公开支持其论文结果或分析的数据。

我们鼓励作者将数据集存储在认可的数据存储库内,提供永久数字识别符,首选数字对象识别符(DOI)并认可长期存储计划。如果您不确定数据存储地点,请参阅存储库相关信息

我们还鼓励作者引用文章中提及的任何数据集,并提供数据可用性声明
在提交时,系统会咨询您是否有数据集与本论文关联。如果回答是,则需提供与该数据集有关的DOI、预注册DOI、超链接或其他永久识别符。如果您选择提供预注册DOI,请做好准备,在审稿人提出请求时与审稿人分享数据存储库URL。

如果手稿与一个或多个数据集关联,这些数据集将不作为期刊提交流程的一部分接受正式同行评审。作者有责任确保数据的可靠性。任何数据错误仅由数据集制作者负责。

参考文献

根据美国化学会作者指南(第3版)的原则,参考文献应在文件末尾的单独章节中介绍。应根据第一次引用的顺序列出参考文献并进行编号。应为每个参考文献分配唯一编号。不应在列表中以不同编号列出重复的参考文献。一个参考编号下可列出多个参考文献,仅需按字母顺序为每个单独的参考文献分配一个标志符(例如(a))即可。方括号中的数字(例如【1,2】)应用于参考编号及其文内引用。括号内引用内容应位于终端标点符号(例如句号、逗号、右引号、问号、感叹号)和非终端标点符号(例如分号、冒号)之前。

参考文献中的作者列表格式如下所示。
1 位作者 Smith, A.
2至10位作者Smith, A.; Jones, B.; Smythe, C.; Jonesy, D.; Smitty, E.; Jonesi, F.; Smithe, G.; Janes, H.; Smithee, I.; Junes, J.
11位作者以上 Smith, A.; Jones, B.; Smythe, C.; Jonesy, D.; Smitty, E.; Jonesi, F.; Smithe, G.; Janes, H.; Smithee, I.; Junes, J.; et al.
参考文献部分的缩写期刊标题应采用《化学文摘资料来源索引》(CASSI)模式。以下为常见引参考文献类型示例。
期刊文章[12] Xie, R.-F.; Yang, B.-R.; Cheng, P.-P.; Wu, S.; Li, Z.-C.; Tang, J.-Y.;Li, S.; Tang, N.; Lee, S. M. Y; Wang, Y.-H.; et al. Study on the HPLC Chromatograms and Pro-Angiogenesis Activities of the Flowers of Panax notoginseng. J. Liq. Chromatogr. Relat. Technol. 2015, 38, 1286–1295. DOI: 10.1080/10826076.2015.1037451.
书籍[2] Duke, J. A. Handbook of Phytochemical Constituents of GRAS Herbs and Other Economic Plants; CRC Press: Boca Raton, 2001.
书籍,带有卷号和版本[18] Bowlby J. Attachment and Loss, 3rd ed.; Basic Books: New York, 1982; Vol. 3
编辑书籍章节[34] Gordon, S.; Lavallee, D. Career Transitions in Competitive Sport. In Sport Psychology: Theory, Applications and Issues, 2nd ed.; Morris, T., Summers, J., Eds.; Wiley: Brisbane, 2004; pp 584–610.
编辑书籍章节,带有卷号和版本[26] Remael, A. Audiovisual Translation. In Handbook of Translation Studies, 2nd ed.; Gambier, Y., van Dooslaer, L., Eds.; John Benjamins: Amsterdam, 2012; Vol. 1, pp 12–17.
在线/网站[8] United States Census Bureau. American Housing Survey: 2013 Detailed Tables . http://www.census.gov/newsroom/press-releases/2014/cb14-tps78.html (accessed Oct 21, 2014).
博士论文/硕士论文[26] Allison, N. Bacterial Degradation of Halogenated Aliphatic Acids. PhD Thesis, Trent Polytechnic, 1981.
会议简报[4] Alfermann, D.; Gross, A. Coping With Career Termination: It All Depends on Freedom of Choice. Presented at the 9th Annual World Congress on Sport Psychology, Netanya, Israel, Jan 23, 1997.
论文/报告 [55] Grigg, W.; Moran, R.; Kuang, M. National Indian Education Study; 2010-462;National Center for Education Statistics: Washington, DC, 2010.
报纸[22] Protzman, F. Clamor in the East: East Berliners Explore Land Long Forbidden. New York Times, Nov 10, 1989, pp A1, A14.
专利[67] Pfeifer, A.; Muhs, A.; Pihlgren, M.; Adolfsson, O.; Van Leuven, F.; Humanized Tau Antibody. U.S. Patent 9,657,091, May 23, 2017.
计算机软件,提及开发人员 [10] Noguera J, Cumby C. SigmaXL, version 8.0; plug-in for Microsoft Excel. SigmaXL, Inc: Kitchener, Canada, 2017.
计算机软件,未提及开发人员[76] SPSS Amos, version 22.0, SEM software. IBM: Armonk, NY, 2013.
数据集[3] Data from: Glucocorticoid Induces Incoordination between Glutamatergic and GABAergic Neurons in the Amygdala [Dataset] . Dryad Digital Repository, 2017. https://doi.org/10.5061/dryad.k9q7h

Taylor & Francis编辑服务

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版权选项

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色彩还原

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论文再版

您可以通过在我们生产系统的账户向我们发送有关论文再版的链接。关于再版,如果您有任何疑问,请与Taylor & Francis作者服务团队联系,电子邮箱:[email protected]

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